Καθ ‘όλη τη διάρκεια του ταξιδιού του, έχει να επιδείξει αριστεία, καθιερώνοντας και εφαρμόζοντας τα υψηλότερα πρότυπα στη διαδικασία παραγωγής, τα οποία διατηρούν τα βασικά συστατικά των ανατολίτικων αρτοσκευασμάτων, καθοδηγούμενα από τη γνώση των συνταγών που δοκιμάστηκαν με τα χρόνια.
Ο απόλυτος επαγγελματισμός, οι δομημένες διαδικασίες και η εκλεπτυσμένη εξυπηρέτηση προβάλλονται απαράμιλλα σε έναν κομψό χώρο βασισμένο σε μια παλιά, ανέμελη, ποιοτική εποχή που αποκαθιστά νοσταλγικές αναμνήσεις. Όλα τα παραπάνω μπορούν ιδανικά να συμβαδίσουν με τη νέα εποχή στο Mall of Engomi.
